Soms moet je je als (amateur)kok ook eens wagen in richtingen die je nog niet hebt bewandeld. En dan kan er wel eens wat fout gaan. Met het idee dat het toch wel de hele dag nat zou zijn, en dat was ook zo. Ben ik eens begonnen aan een recept voor koekjes. Gewone standaard koekjes dus. Lekker deeg gemaakt, met de hand gekneed, en gekneed, en gekneed totdat het lekker smeuïg was. Even de koelkast in jen daarna uitrollen. Mooi allemaal rondjes uit gesneden met een rijstvorm en deze netjes op de bakplaat gelegd, uiteraard met een stukje bakpapier erop. Alleen was ik een ding vergeten, dat was het rijzen n de oven.
Ik had dus niet een aantal koekjes op de bakplaat, maar één koekje op de bakplaat. Maar niet getreurd, met een beetje breken was dit zo opgelost, en ze waren zo lekker, dat mijn collega’s er vandaag niet van hoeven te proeven. Want ze zijn op.
Koekies
click to see the pictures big
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Hihi, wat grappig… Bij ons zien de koekjes er ook vaak zo uit (of… ongerezen.. tis altijd wat met dat rijzen ;-}) Ach, als ze maar lekker zijn 🙂
ogen dicht en opeten dan maakt de vorm niet uit. 🙂
Op de middelbare school heb ik koekjes leren bakken, en dat thuis ook wel eens gedaan! Lekker hoor. tegenwoordig koop ik ze liever.
De kollega’s moeten het dus met deze koekjes in jouw woorden moeten doen. Wat misschien ook wel zo smakelijk is….
Meer granen koekjes zijn wel lekker, cake is meer voor de tot aarde brengen van iemand. Heel vreemd.
Zo’n koekje lust ik ook wel hoor, mooi gevormd of niet.
Van dit verhaaltje krijg ik al trek in jouw koekjes. Ziet er gezellig uit.
Regen heb ik hier gisteren ook niet gezie, s’ morgens zelf gevoetbald en s’ middags naar AZ (retteketet). Die koekjes zien er wel smaakvol uit!
O bedoel je die koekies, deze zien er goed en heerlijk uit!
LOL! Ja die zetten best veel uit 😀
Breek de koek en deel./..
Je snapt wel dat als een collega van je koekkies bakt, jij dan een koekje van eigen deeg krijgt en ook niet mag proeven.
En beter een grote lekkere koek in de hand dan een hoop mislukte op de bakplaat.
hahahaaa… Sjoerd!!
Wat een goed verhaal.
Ze lijken me lekker… maakt niet uit, dat ze aan elkaar zijn gaan zitten.
Dan neem je gewoon grote stukken!
groetjes!
Marlou
.
Tja, er gaat wel eens iets de mist in. Maar aangezien de smaak blijkbaar goed was, zijn er veel ergere dingen denkbaar.
En wat ruikt het dan lekker in huis, hé? Het uiterlijk maakt niks uit, ze verdwijnen toch in een zwart gat! Smullen maar!
Hahaha ja koekjes hebben de ruimte nodig in de oven. Ik maakte ooit precies dezelfde ervaring mee.
Als de smaak maar goed is, dan maakt de kleur en vorm niet meer uit. Hier is het trouwens de hele dag droog geweest. Volgende keer mag je dus gerust hier de koekjes komen opeten.
Love As Always
Di Mario
Goede morgen Sjoerd, hier geen regen gezien gisteren, ik ben even richting kustmarathon gewandeld, maar degene die ik ken, was of al voorbij of moest nog komen.
Lekker koekjes bakken, dat zou ik ook weer eens moeten doen, maar dan moet ik ze ook allemaal opeten en dat is niet goed voor mijn maag.
Ik wens je een fijne maandag toe.
als ze lekker zijn , moet je er nog eens bakken hé :o)
zo gebruikte ik al dikwijls deze tekst op een verjaardagskaart:
ik had een heerlijke verjaardagstaart voor je gebakken, mmmmmm wat was die lekker 😉
Ja, dan krijg je te maken met plaats gebrek.
Maar de smaak zal er niet minder om zijn geweest als alles al op is…. 🙂
Goede start van de nieuwe week.