Steeds vaker laait de discussie op over voedsel en aanverwante producten, die we zogenaamd nodig hebben om te kunnen overleven. Neem de frietjes en de Big Mac, het Italiaans fastfood, mijn frikandel Speciaal. Hartstikke lekker en ongezond, maar het kan uiteraard ook anders. Met DNA klooien en klonen, een beetje modificeren, genetisch manipuleren en met nanotechnologie, moet het toch mogelijk zijn om die Big Mac wat gezonder te maken. Of soep maken van dieren die we onbeperkt kunnen kweken. Kunstvlees maken met dezelfde geur en smaak, als echt vlees, maar dan op plantaardige basis. Mayonaise zonder vet en ga zo maar door. Of een lekkere pizza uit de oven. Vis uit de kweekvijver hebben we al, de tilapia. En wat zag ik, kippen die eieren leggen die een geneeskrachtige werking hebben door het voer wat ze krijgen. Ideeën genoeg, roept u maar eens wat, want vergiftigt worden door radioactiviteit uit Japan, doodgaan aan gekke koeienziekte, de vogelgriep of zoiets kan altijd nog. Eh, en als ik iets vergeten ben mag u het ook zeggen, de klant is koning vandaag.
