
Deze week ben ik diverse keren het woord diervriendelijk vlees tegen gekomen en heb ook een aantal keren een discussie aangehoord wat men daarmee bedoeld. Diervriendelijk vlees is, als ik mijn eigen definitie mag hanteren, vlees van dieren die in vrijheid alle faciliteiten hebben gehad om lekker rond te lopen, te dartelen in de wei en daarna op een diervriendelijke manier worden geslacht. Alleen diervriendelijk slachten voor de consumptie bestaat natuurlijk niet. De enige manier om diervriendelijk te zijn is natuurlijk geen vlees eten. Maar dat is momenteel nog een utopie. Ik lust best een stukje vlees, en wil ook nog wel wat meer betalen voor vlees van dieren die een dierwaardig leven hebben gehad, mits dat goed geregeld is en gecontroleerd wordt. Natuurlijk, er is een EKO keurmerk, en een scharrelvlees keurmerk, een milieukeur, een beter leven keurmerk en ga zo maar door. Het zou m.i. toch veel makkelijker zijn om boeren te verplichten om op een bepaalde wijze diervriendelijk met hun dierstapel om te gaan, in plaats van verwarring te zaaien en al die verschillende producten in de handel te brengen. Het vlees eten is voorlopig toch niet te stoppen. Dan stoppen we hier de discussie en gaan een lekkere frikandel speciaal eten… Daar begint het namelijk mee, vlees wat niet in de winkel ligt en waar je dus geen keuze hebt…











