Nee, het heeft niets met porno of seksualiteit te maken, het is op een zo smakelijk mogelijke manier voedsel presenteren. Het water moet je in de mond lopen bij het zien van deze plaatjes, dat verkoopt en meestal gaat het om foto’s in boeken en tijdschriften over voedsel. Foodies, Paleo, Jamie, Delicious, noem ze maar op, het zijn er legio. Of de recepten in Magriet en andere populaire bladen. Sommige foto’s zijn zo mooi dat ik er spontaan honger van krijg. Maar dan komt de deceptie, het recept, de ingrediënten, de gebruiksaanwijzing en het eindresultaat. Vaak kom ik ingrediënten tegen waarvan ik geen flauw idee heb waar ik ze kan krijgen, of heb ik ingrediënten van de lijst gekocht en staan ze verder niet in het recept. Maar goed, allemaal te overwinnen voor een beetje thuiskok, toch… Alleen dan komt het resultaat op tafel en lijkt het in de verste verte niet op de foto in dat glossy magazine. Voor de foto wordt gekookt, en niet voor het opeten, De prachtige kleuren blijven namelijk langer bewaard als je niet gaart. Ketchup is veel mooier van kleur dan kapot gekookte tomaten en met een beetje boter of olie krijgen die champignons een prachtig glanzend kleurtje. Zo zijn er uiteraard ook boeken hoe je Food Porn kunt maken met alle tips, Worden er boeken over je camera geschreven, zijn er kookcursussen, maar toch als ik dan van die mooie foto’s zie vraag ik me af ben ik nou ook een foodie… De foto is uiteraard Self Made.

bVision & Photography

bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek

15 Comments

  1. Natuurlijk ben jij een foodie, dat ben je al tegenwoordig als je eens een foto deelt van eten, hoe het eruit ziet doet er weinig toe. WAt je schrijft is wel herkenbaar, ooit begon ik met koken als tiener natuurlijk thuis en ik beken, dat ik weleens wat uigezocht heb, omdat het er op de foto zo mooi uit zag ja, hahaha

    Mijn toenmalige stiefvader was lid van de TIP! Ken jij die ook? 😉

    X

  2. Een mens heeft twee te bevredigen behoeftes, of te stillen. Het is seks en honger. Maar over eten vertellen en praten is veel fijner dan over seks, dat is meteen zo ordinair of zo. Hoe dan ook, eet smakelijk.

  3. Dus deze lekkernij heb je helemaal zelf klaargemaakt en gefotografeerd? Mijn respect voor je stijgt met de dag (-: Ziet er bijzonder smakelijk uit.
    Ik probeer zo schoon mogelijk te eten en dat valt nog best tegen.
    Lieve groet

    Kakel
  4. Ik kende ooit iemand die een dochter in de voedselfotografie had. Ze vertelde wel eens wat over dat werk. Wat wij in de bladen en kookboeken zien is absoluut niet eetbaar. Ze werken met allerlei chemische (glans)stoffen om het zo mooi mogelijk te maken, maar bij de eerste hap val je al dood neer bij wijze van spreken.

  5. Goede morgen Sjoerd. Je eten ziet er prachtig uit op de foto, ik mis alleen een groentje 😉 Daarvoor zou je een toefje verse peterselie kunnen gebruiken. Maar alle gekheid bij elkaar, als je eten maar heerlijk heeft gesmaakt , dat lijkt me het belangrijkste.
    Fijne donderdag gewenst.

  6. Dat ziet er heel goed uit Sjoerd! Die food foto’s in tijdschriften zijn vaak nep, als een beroepsfotograaf een uur nodig heeft om een maaltijd goed op de foto te zetten, dan kan dat niet net uit de pan komen.

    Frank103

Reageren mag, stay safe!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.