Onder het maken van de avondmaaltijd dacht ik eraan dat ik jullie de nieuwe tafel nog niet had laten zien. Je weet wel, die van vorige week woensdag nog zonder de nieuwe stoelen maar dat mag de pret niet drukken. Weet u meteen wat er die dag gekookt is… Penne met quinoa, geraspte Pandano en een zoete paprika/tomatensaus volgens geheim recept van de kok. Dat recept van die overigens geheel met verse groenten en kip gemaakte saus verschilt met wat er toevallig in de koelkast ligt. Dat kan zoals in dit geval zijn:
- Kipblokjes gemaakt van kiphaasjes
- teentje knoflook
- ui
- twee zoete paprika’s
- 8 tomaten (middel)
- half blikje tomatenpuree
- basilicum en wat gedroogde Italiaanse kruiden (Verstegen)
- stengel fijngesneden bleekselderij
- kuipje bouillon (Knorr)
- peper uit de molen
Eerst even de kipblokjes aanbakken en daarna uit de pan vissen, dan de ui, knoflook en paprika even aan fruiten, daarna even de tomatenpuree meebakken. En dan kan de rest erin en een uurtje pruttelen, vervolgens de kip weer terug en nog een minuut of tien laten sudderen, door de bouillon is zout meestal niet noodzakelijk. Klaar is de saus. U mag voor mij de kip best vervangen door bijvoorbeeld (mager) rundergehakt, of de tomaten vervangen door een blik gepelde tomaten, het is maar zoals het uitkomt.
Oeps, gisteren vergeten, maar een heel mooie tafel.
Nadeel is dat ze zien als je de katten stiekem voert.
Een smakelijke maaltijd is het geworden. Hans
Goede morgen Sjoerd, omdat ik straks weer richting kleindochter rijd, ben ik te vroeg voor je nieuwe log. Ik wens je dus hier maar een fijne woensdag toe.
Een hele mooie tafel! Eet smakelijk!
Eens dat recept aan mijn vrouw tonen. Wie weet begint ze er aan.
Lekker recept, echt mijn smaak.
Mooie tafel Sjoerd 🙂 en lekker eten.
Een tafel van glas, en dan twee Shelties hebben rondlopen …. die van onderen al he eten kunnen bekijken…… denk met die natte neuzen geen eind komt aan het poetsen..;-)
Ik denk dat ik vanavond ook iets pasta zal krijgen……
Dat ziet er absoluut goed uit!
Veel plezier ermee. En voor vanavond alvast: eet smakelijk! 🙂
Wel ik hoop dat jullie meer plezier hebben van je glazen tafel dan wij. Ik had ooit zo’n tafel, echt ze zijn heel mooi maarrrr: koud aan de armen en je blijft schoonmaken. Op glas zie je nu werkelijk elke fingerafdruk. Ik heb hem heel snel weer weggedaan.
Môgge Sjoerd!
Goeie tafel!
Ik schuif aan!!
Zeker met dit recept: lekkerrrr!
Misschien ga ik het vanavond wel maken. Lijkt me niet al te veel werk…
groetjes, Marlou
Ziet er beiden goed uit!
lijkt redelijk op mijn recept voor de saus.. maar ik doe het inderdaad altijd met rundergehakt. Misschien eens met kip proberen.
Tafel met glasplaat.. kun je nooit iets stiekum op de grond schuiven omdat je het niet lekker vind.
Love As Always
Di mario
Goede keus zowel de tafel als de maaltijd…!
Fijne dag…!
eten bij jou is een feest zie ik
een mooi gedekte tafel,
de tafel is ook heel mooi, en zeker proper met dat glas
een lekker recept
mmmmmmm……
Eén @->- voor jou
ik kwam kijken maar ik ben blijkbaar te vroeg, dus wens ik je gewoon een hele fijne dag
Eén @->- voor jou