bVision.nl

Eindelijk is het weekend aangebroken, en wat voorspellen ze dan. Rotweer uiteraard. Was het gisteren nog zo mooi vandaag krijgen we regen… Maar goed, mijn target is gehaald, iedere dag tussen de middag een half uur lopen. Niet om af te vallen, daar doen we niet aan, maar om weer eens wat conditie op te bouwen. En dat lukt vrij aardig moet ik zeggen. daarom vond ik ook dat ik gisterenavond een lekker abdijbiertje verdiend had., Een Maredsous triple. Nooit van gehoord maar toch, ik citeer:
Maredsous is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De abdij ligt in de Belgische Ardennen, ten zuiden van de stad Namen, naast het pittoreske dorpje Denée. In de abdij van Maredsous leven, bidden en werken 33 monniken volgens de Regel van de Heilige Benedictus. Deze traditie stamt uit de 6e eeuw.
Helaas is dat verleden tijd en wordt het bier volgens het oorspronkelijk recept nu gebrouwen in de Duvel brouwerij. Dit Amberkleurig biertje mag er wezen. Iets zoeter dan gewend camoufleert het het hoge alcohol gehalte. Ene of twee is prima, daarna garandeer ik niets meer… (alcoholgehalte 10%)

Zo als inmiddels iedereen wel weet kook ik graag en ben dat pas gaan doen nadat mijn vrouw een aantal jaren geleden in het ziekenhuis belandde. Nu, een aardige tijd verder verveelt me dat nog steeds niet en ik sta vier keer in de week in de keuken, af en toe ook wel eens vaker. Ik streef er naar om iedere week anders te koken en heb in de loop van de jaren al veel recepten geprobeerd. Het ene recept blijft hangen, het andere verdwijnt. Zo heeft ook iedereen wel ingrediënten die je niet lekker vindt. Die laat ik eruit en vervang ik door ingrediënten die we wel allemaal lekker vinden. Gisteren heb ik Tjap Tjoy gemaakt, met bami goreng. De bami wordt dan eerst gekookt en daarna nog even gebakken, ik voeg aan de bami alleen nog reepjes omelet toe. Vlees, in dit geval kip en groenten, zoals knoflook, ui, wortels, paprika, komkommer, bamboescheuten, champignons en taugé zitten voldoende in de Tjap Tjoy. Dat ik dan na mijn werk nog een een uur in de keuken sta vind ik alleen maar ontspannend. Ik zit al genoeg een hele dag. En och, het gaat wel eens een keertje mis. Maar over het algemeen krijg ik weinig klachten. Volgens mij zou mijn vrouw het liefste hebben dat ik de hele week zou koken, maar daar moet ze nog even tot na mijn pensionering mee wachten. Tegen die tijd ben ik er klaar voor en zij moet nog twee en een half jaar langer werken…

The only problem with troubleshooting is that sometimes trouble shoots back

Het is natuurlijk zonde dat er zoveel mensen hun baan kwijt raken, en voor sommige filialen die wel winst maakten is het uitermate zuur, maar volgens mij kon niemand V&D in deze vorm redden. De hopeloos verouderde formule weer nieuw leven in blazen?, vergeet het maar. En het zou me niets verbazen als een ander groot concern dezelfde weg op gaat. C&A hanteert ook al jaren dezelfde formule en gaat niet met de tijd mee. Ik ben geen marketing specialist, maar ik zie het er steeds minder druk worden. Ik kan me niet voorstellen dat je daar dan nog winst op maakt. Hoeveel ketens zijn er al niet gesloten in de afgelopen jaren. De binnensteden lopen leeg en er staan straks een aantal panden waar niemand weg mee weet. De enige lachende derde in deze zaak is de Jumbo, die La Place duur betaald maar heeft door de sluiting van V&D nu wel de mogelijkheden heeft om snel te expanderen om deze dure aankoop snel rendabel te maken. Winkelen is dadelijk geen pretje meer in de binnensteden en ik ben dan ook heel benieuwd hoe die steden dat gaan oplossen en waarmee. Recreatie, Horeca of ander vermaak en aan de rand de Appie’s en Jumbo’s, het zal mij benieuwen. Enne, don’t shoot the messenger, ik constateer alleen maar. Ik constateer ook dat mijn vrouw vandaag jarig is, alweer een jaartje ouder, proficiat!.
De foto hieronder is in Heerlen genomen, een mooi voorbeeld hoe een verpauperde binnenstad er straks uitziet. Zeker nu daar het hart uitgeschoten is…

Een wiskundig begrip (1953)
De Nederlandse natuurkundige Frits Zernike (1888-1966) krijgt in 1953 de Nobelprijs voor natuurkunde, voor zijn uitvinding van de fasecontrastmicroscoop. Hij is ook bekend geworden door de afleiding van polynomen die gebruikt worden om afwijkingen van lenzen in optische systemen te beschrijven. Deze polynomen zijn naar hem vernoemd: Zernikepolynomen.

Dat krijg je als je af en toe verdwaalt op het internet. Nooit geweten dat het een Nederlander was maar dat terzijde. Ik vond dit bij het Genootschap Onze Taal. Maar dat zal wel bij iedereen hetzelfde zijn, je zoekt wat en vervolgens kom je van alles tegen waar je niet naar zocht, maar die wel op zo’n moment je zoektocht verstoren. Af en toe zelfs zo erg dat je uiteindelijk niet meer weet wat je nou werkelijk zocht. Zo ging dat ook met het opruimen van onze postbak thuis. Mijn vrouw wilde na een mail van de belastingdienst snel aan de slag, alles klaargelegd en blijkt dat dat we pas vanaf 1 maart kunnen invullen. Maar goed de stapels rekeningen zijn weer eens doorgeworsteld en de postbak is alweer bijna leeg, leuker kunnen we het niet maken, wel lastiger. Alleen dat zegt de belastingdienst er niet bij, alleen vaarwel blauwe envelop…

Dit alles ter leering ende vermaeck ofwel het nuttige met het aangename te verenigen.
Laatst waren we bij een tuincentrum in een grote stad in het zuiden van Limburg. Daar stond opgesteld een heuse minituin, zie de foto. Het schijnt een nieuwe rage te zijn. De tuin wordt dichtgegooid met bestrating, en we gaan verder met binnen tuinieren, geen last meer van het weer, geen last meer van de seizoenen. Huisjes waar je niet in kunt wonen, tafels en stoeltjes waar je niet aan of op kunt zitten en ga zo maar door. Gezien het feit dat die poppenhuismeubeltjes daar ook nog te koop zijn, net als de planten, geeft toch aan dat er vraag naar is. Ik ken persoonlijk niemand die zoiets in zijn woonkamer heeft, maar ik zie er ook het nut niet van in. Niet van al die bestrating in de tuin, wat voor mij dan ook geen tuin meer is, oké een betonnen tuin. Maar ook niet van een tuin in de woonkamer om dat te compenseren. Alleen al het idee zorgt bij mij voor het “vermaeck”. Wie o wie doet nu zoiets…