Deze foto is gemaakt op wat nu de Nieuwstraat is in 1912, destijds was dat volgens mij nog de Flattestraat. Dat ze het überhaupt een straat durven noemen… De nieuwstraat was de plaats waar ons voormalige gemeentehuis ligt en het onderkomen van marechaussee gevestigd was. Een van de twee “hoofdstraten” van Hoensbroek.
In het weekend heb ik me een beetje rustig gehouden en heb zoals iedereen kan zien mijn site in een kerstsfeer opgetuigd. Inclusief de ballen. Dat houdt wel in dat hij daarna dus weer moet veranderen. Maar daar mag ik dan nog even over nadenken. De laatste week van het jaar en de eerste week in het nieuwe jaar heb ik toch vrij.
Daarnaast heb ik me begeven in hogere kastsferen. De apothekerskast in de kamer heeft een opbergvak minder. Dat is opgeofferd aan een klein kerstdorp met draaiende molen. Op de foto wellicht niet heel goed te zien, maar de bedoeling is duidelijk. Geen katten die de zaak kunnen slopen, en netjes alles achter glas
Het huisje op deze pagina is van mijn eigen hand, het staat aan de Boschdijkstraat, tegenover de Verkadefabriek in de wijk t Zand. Het huisje is versierd met de tekst “verkadefabriek”rondom het hele huisje. Of het daar beter van is geworden weet ik niet. Het lijkt op zich een heel mooi oud trafohuisje, maar met alles eromheen gaat dat toch enigszins verloren.
Het huisje staat ook voor het monumentale pand van de voormalige Willem ll sigarenfabriek. Beslist het aankijken waard. Voor de rest kan ik alleen maar zeggen kijk er eens naar en geef uw mening. Mijn voorkeur gaat uit naar een mooi schoon huisje.
Coordinaten: 51.695344 en 5.297876 (Google)
De foto’s van vandaag zijn gemaakt in evenementencentrum “All in Echt”, waar deze Oostduitse Trabbi furore maakt in de entree van dit complex waar je kunt bowlen, karten en nog veel meer dingen doen. De Trabbi heeft geen nummerbord meer en ik betwijfel of die ooit nog op de weg zal rijden, maar, zeg nooit nooit, want wie weet wat zo’n auto na een aantal jaren nog waard is. Momenteel betaal je voor een redelijk exemplaar tussen de duizend en vijftienhonderd euro. Niet dat ik er ooit ene zou kopen, geef mij maar de MG. Maar in deze ruimte mag hij best staan, er staan niet voor niets twee benzinepompen. Oh wacht, volgens mij loopt die tweepitter zelfs op tweetactbenzine.
Deze week was een week van lange dagen, ’s morgens vroeg op, meestal rond half zes zo ongeveer, zeven uur beginnen, en als we dan mazzel heb zijn we tegen half zes thuis. Tenminste als ik geen uitje heb zoals deze week met karten en bowlen. En als we dan thuis zijn mogen we eens gaan nadenken over het eten. Gisteren was het acht uur voor ik uiteindelijk even rust kreeg.
Vandaag is de dag van onze nieuwe eetkamer stoelen. Ik ben benieuwd of ik nog weet hoe ze uitzien. We hebben deze namelijk een jaar geleden al besteld en op afroep laten leveren. Zo hebben we toch nog de tijd gehad om de oude te laten slopen door de kittens, die inmiddels katten zijn, en laten ze de nieuwe wellicht met rust. Mijn zoon neemt ze in ontvangst zodat we bij thuiskomst pas zien hoe het geworden is. Wel spannend, maar uiteraard ook leuk zo vlak voor de kerst. Gisteren heb ik een stapel verhuisdozen geregeld op het werk, zodat mijn dochter haar huurhuis kan verlaten en kan gaan pakken voor de verhuizing eind december naar haar pas gekochte woning. Alsof we nog niet genoeg te doen hebben in december. U ziet, de logjes worden korter naarmate de tijd minder wordt die ik eraan kan besteden. Maar dat komt wel weer goed, hoop ik.
Laat ik vandaag eens even een recept plaatsen voor het maken van spaghetti volgens een niet al te alledaags concept. De basis was een recept met spullen uit de kast aangevuld met ontbrekende ingrediënten uit de winkel. Ik heb dit gisteren gemaakt en het was volgens de slachtoffers heerlijk. De ambulance voor mijn deur gisteren avond was voor de overbuurman, mocht u op vreemde gedachten komen.
de benodigdheden:
– 400 gram mager rundergehakt.
– een kleine winterwortel
– pak spaghetti
– twee uien
– twee teentjes knoflook
– een klein blikje tomatenpuree
– een blik tomatenblokjes (400 gram)
– Italiaanse kruiden
– rijst- of olijfolie
– melk
– 50 gram roomkaas of Crème fraîche
– geraspte oude kaas
het recept op zich is eenvoudig, maar het maken van de saus duurt minimaal een uurtje, maar dan heb je ook wat.
Het makkelijkste is een grote hapjespan te gebruiken voor de bereiding. Doe in de pan een eetlepel rijstolie of olijfolie en laat deze heet worden, doe hierin de gesneden uien en de fijngemaakte knoflook. Bak op niet te hoog vuur totdat de uien glazig worden, snij in de tussentijd de winterwortel in blokjes en voeg deze ook toe. Laat even meebakken en voeg vervolgens het gehakt toe. Nog steeds op matig vuur zodat het gehakt rul, maar niet te snel bruin wordt voeg een weinig gemalen zeezout en gemalen peper toe. Als alle gehakt een kleurtje heeft gekregen doe je er de tomatenpuree en de tomatenblokjes bij en een handje vol Italiaanse kruiden (vers of gedroogd). Laat het geheel ca. een uur pruttelen in de pan met het deksel erop. Zet de spaghetti op met water en een handjevol zout en bind de saus in de tussentijd met wat melk (flinke scheut en een half pakje roomkaas (Philadelphia of iets anders). Serveer de spaghetti met de saus en daarover wat geraspte oude kaas. U zult verbaast zijn over de zachte smaak van deze saus door de ietwat zoete winterwortel en de roomkaas. Jammie…
Vandaag een kort stukje, want als het goed is zijn we gisteren avond met de collega’s van onze afdeling op stap geweest. Niet veel tijd om te schrijven dus. Het programma ziet er als volgt uit: we starten om 18:00 uur met Karten, daarna gaan we Bowlen en nadat dit voorbij is gaan we met zijn allen eten bij een Grieks restaurant in Susteren. Met bowlen weet ik niet wie wint, daar is niemand in het voordeel, wat karten betreft staat de uitslag een beetje vast. Die karts gaan allemaal even hard, dus de kleinsten c.q. lichtsten onder ons maken de meeste kans. Ik zou geen schijn van kans maken daarom, maar vanwege wat “oude” rugklachten doe ik toch al niet mee. Hieronder een impressie van een medekarter die geflitst is. De rekening is inmiddels voldaan…
